Sådan laver du en køkkenhave i højbedet
Gør køkkenhaven nem med et højbed
Mange haveejere drømmer om en velplejet og frodig køkkenhave med lange rækker af grøntsager, der er fri for ukrudt. Sandheden er bare, at det kan tage flere års arbejde at få sig en flot køkkenhave. Dermed ikke sagt, at en køkkenhave ikke er arbejdet værd – der er bare andre måder, hvorpå du kan få drømme(køkken)haven.
Selvom du ikke har alverdens tid til havearbejde, kan du stadig have køkkenhave. Højbede er den bedste genvej til friske grøntsager – og arbejdet bliver nemmere:
- Bedre jord Sunde afgrøder er afhængige af en næringsrig jord. Med et højbed starter du forfra med den helt perfekte jordblanding. Højbedet er ideelt på grunde, hvor jorden er næringsfattig.
- Mindre ukrudt Højbede er tætbeplantede, og det gør det vanskeligt for ukrudt at gro – der er helt simpelt ikke plads. Det ukrudt, der alligevel titter frem, er tilmed nemt at hive op og smide væk.
Dette skal du overveje
Selvom der er mange fordele ved at lave en køkkenhave i et højbed, er der også nogle ting, du skal tage stilling til:
- Placering og opsætning
- Valg af planter og plantetidspunkt
- Pasning og pleje
Placering af højbed
For at få de mest sunde grøntsager skal du placere højbedet, så planterne får minimum otte timers fuld sol dagligt. Jo mere sol planterne kan få des bedre, så det giver mening at placere højbedet på det mest solrige sted i haven. Du skal som udgangspunkt undgå våde områder, hvor jorden er tung og klæg.
Opsætning i højbed
Det vigtigste i forhold til at dyrke grøntsager i højbede er jorden. Højbede giver dig den fordel, at du helt selv vælger, hvilken jord dine afgrøder skal gro i. Du kan altså vælge en jord, som er helt perfekt.
Generelt er en porøs og næringsrig jord blandet med organisk materiale det bedste udgangspunkt for dine planter. Denne jordblanding sikrer, at rødderne kan gro frit og har adgang til vand og næring.
Valg af planter
Hvilke grøntsager, du skal plante i din køkkenhave, afhænger af, hvad du kan lide at spise. Det handler om at plante så meget som muligt, uden at planterne mistrives på grund af manglende luftcirkulation, plads, vand og næring.
I mange tilfælde er det en fordel at sætte planter frem for frø. Det forkorter perioden mellem såning og høst og sikrer, at planterne når at blive modne, inden frosten sætter ind.
Der findes dog grøntsager, som du sagtens kan plante som frø. Det gælder blandt andet for rodfrugter, gulrødder, bønner, ærter, majs, agurk, squash og salat. I nogle tilfælde er det bedst at så direkte i jorden, fordi planterne ikke trives med flytning.